Alhambra: Roll & Write es una versión de dados de Alhambra en la que los jugadores seleccionan conjuntos de dados para intentar construir al máximo cada tipo de edificio. Los jugadores lanzan un dado azul y amarillo tres veces y tachando el edificio en la intersección con los números que salieron. Cada vez que un jugador “construye” (tacha) un edificio, se marca en la hoja de puntuación separada para que todos los jugadores puedan ver cuántos de cada edificio se han construido. Luego, cada jugador tira los dados una vez más y coloca sus dados azul y amarillo en su hoja de jugador en los números apropiados.

Las monedas se pueden usar para volver a tirar los dados (1 moneda) o para marcar ambos edificios (3 monedas). Al final del juego, se otorgan puntos del 1.er al 3.er lugar para cada tipo de edificio, así como puntos de bonificación por filas y columnas completas.