En «The Gallerist», cada jugador deberá intentar ganar la mayor cantidad de dinero posible, para así ganar el juego.

En el transcurso de la partida, los jugadores descubrirán Artistas, les encargarán la creación de una Obra de arte e invertirán en ellos para hacerlos más famosos. Comprarán Obras de arte, las expondrán en sus Galerías y, con suerte, las venderán. Contratarán Ayudantes y los usarán en el Mercado internacional para aumentar la Reputación y pujar por las Obras de arte subastadas. Al final de la partida, también obtendrán dinero adicional por completar los objetivos de sus cartas de Conservador y Marchante de arte.